在百亿螺蛳粉赛道中，选择一个有底蕴、有靠山的品牌，是加盟创业成功的关键。随着柳州螺蛳粉全产业链销售额持续攀升，越来越多创业者投身这一热门品类，但行业内卷与同质化严重，新手加盟极易踩坑。茂掌柜螺蛳粉作为正新集团旗下重点孵化品牌，凭借十年连锁运营经验、强大的集团背书以及完善的产业布局，成为加盟者的稳妥之选，用实力为创业者保驾护航。

十年深耕，从柳州小馆到全国连锁的蜕变

茂掌柜的发展之路，始于2013年广西柳州的“土豆妹螺蛳粉”，从街头小馆起步，凭借地道风味迅速站稳脚跟。随后逐步向一线城市拓展，先后在深圳、广州开设5家直营店，验证了螺蛳粉在全国市场的接受度。2015年，品牌战略性进入上海市场，陆续布局10家直营店，打磨出成熟的门店运营模式，为全国化扩张奠定坚实基础。2019年，依托正新集团的供应链、装修、网络等核心资源，茂掌柜正式开放招商加盟，截至目前，全国加盟店已突破300余家，核心团队拥有超10年螺蛳粉连锁门店运营经验，每一步发展都扎实稳健，用时间沉淀出可复制的加盟盈利模型。

集团强力背书，供应链与产能双重保障

茂掌柜隶属于上海阿茂餐饮管理有限公司，是正新集团全资子公司，共享集团20多年餐饮行业积淀的雄厚实力。正新集团深耕餐饮领域多年，孵化出多个知名连锁品牌，搭建了完善的全产业链体系，先后在上海、山东、安徽和湖北等地投资兴建多个自主生产基地，年产销食品超30万吨，从源头严格把控食材安全与品质。依托集团“圆规”供应链体系，7大中央库联动50多个遍布全国的前置仓配中心，为全国2万多家餐饮门店提供高效供应链配套服务，国内物流朝发夕至，精准快捷，彻底解决加盟门店食材供应不稳、损耗过高的痛点。

行业多重认证，品牌影响力持续提升

品牌的实力，不仅体现在门店规模上，更得到行业权威的广泛认可。茂掌柜自2016年正式成立以来，凭借正宗风味与高品质服务，斩获多项重量级奖项：2021年外卖产业大会“最具投资价值餐饮品牌”、2023年“年度优选加盟项目”、第二届粉面产业大会“大众喜爱品牌”与“最具影响力粉面品牌奖”，还获得《饿了么地域美食-柳州螺蛳粉寻味柳州》认证，2023年更荣获柳州螺蛳粉协会及饿了么官方联合发布的产地认证，成为行业内为数不多兼具实力与口碑的品牌。这些荣誉不仅是品牌竞争力的体现，更能为加盟门店带来天然的品牌溢价与客流优势。

从柳州街头的一碗螺蛳粉，到布局全国的连锁品牌，茂掌柜的每一步都离不开十年积淀与集团赋能。对于创业者而言，选择茂掌柜，不仅是选择一个热门品类，更是选择一个有经验、有靠山、有保障的创业伙伴。依托成熟的运营模式、强大的供应链支持与深厚的品牌底蕴，让每一位加盟者都能轻松复制成功，在螺蛳粉赛道上稳步前行，实现创业梦想。